Tapas

[N] • [V] Salmorejo

Soupe de tomate froide, ail, huile d'olives (thon, œuf dur et serrano)

• Boquerones

Anchois marinés à l'ail

• [V] Feta grecque

• [V] Artichauts marinés à l'orange et à la cannelle

[V] Tomates mozzarella

Carpaccio de boeuf

Parfumé à l'huile de truffe

[V] Carpaccio de courgettes

citron, roquette, manchego, parfumé à l'hule de truffe

Poulpes vinaigrette

Carpaccio de poulpe à la Galega

• [V] Salade de tomates, ail et xérès

• Paëlla Tapas

[V] Pan tomat' /pc

Pain à l'ail et tomates

• [V] Champignons à l'ail

[V] Tumbet de légumes

cuits au four sur toast

[V] Plancha de champignons des bois

selon la saison

• [V] Tortilla de patatas

• Tortilla de Serrano

[V] Padrones

piments doux frits, fleur de sel

• [V] Patatas bravas

• [V] Patatas Mexicanas

jalapenos sauce nachos

[N] • Patatas Zoccochicas

[N] [V] Feta au four

• [V] Croquette de manchego

Fromage espagnol

• Croquettes de jambon serrano

[N] [V] Pastilla de pouler oriental

Croquette de chorizo

[V] Pastilla de chèvre

• Albondigas de carne sauce tomate

• Albondigas de carne sauce amandes

[N] Albondigas crème à l'ail

• Ailes de poulet caramélisées au miel et cannelle

• Chorizo grillé

• Lomo grillé

• [V] Chili

Mi-cuit de boeuf

Roquette, manchego, tomates confites

[N] Scampis crème à l'ail

Scampis frits

Scampis au citron vert

Scampis au chorizo

• Scampis Zocco

Tomate, feta, piment, safran

[N] Scampis curry coco

• Gambas à la plancha à l'ail - 3 pièces

• Gambas à la plancha à l'ail - 6 pièces

Gambas au chorizo

• Calamars frits - 5 pièces

• Calamars frits - 10 pièces

Calamars à la plancha, citron et coriandre

Calamars à la plancha à l'ail

[N] Poulpes à la plancha

• Moules gratinées à l'aioli

[N] Coquilles Saint-Jacques à la plancha ail, persil plat

Petits calamars frits

Palourdes au chorizo

Palourdes à l'ail et thym

Couteaux à l'ail et au persil

Couteaux grillés et pimentos

légèrement piquant

Eperlans frits

Sardines grillées - 2 pièces

Sardines grillées - 5 pièces

Filet de rouget frit

6 Escargots de Bourgogne

1 kg de gambas

1 kg de calamars frits

Friture de poissons

Calamars, scampis, éperlans

Poêlée de fruits de mer au gingembre

Scampis, gambas, palourdes, moules

Zarzuella de marisco

Gambas, scampis, palourdes, calamars, moules, serrano, safran

Jambon Serrano

Chorizo

Lomo

Salchichon

Assortiment de charcuteries, pan tomat', manchego jeune

Manchego jeune

Manchego vieux

Manchego aux 3 laits

Queso de cabre

Chèvre

Assortiment de fromages, pan tomate et jambon serrano